Auguri Pizza

L'alimento italiano più conosciuto nel mondo nasce nella pizzeria Brandi; secondo tradizione ,la regina invitò il pizzaiolo nella reggia di Capodimonte per assaggiare questo prelibato alimento del popolo. Il pizzaiolo fece una pizza con i colori della bandiera sabauda: quindi mise il verde del basilico insieme al bianco della mozzarella e il rosso del pomodoro e la chiamò come la regina. In un secondo momento il gran capo dei servizi di tavola di casa Savoia, Camillo Galli, fece una pergamena di ringraziamento a Raffaele Esposito Brandi in cui si leggeva tutto l'apprezzamento della regina per la sua pizza. Documento che si può ancora trovare nella pizzeria di Napoli. Ad oggi la margherita è già un marchio Europeo di tradizionalità.

Allora che la festa cominci.........